होशियारपुर (द स्टैलर न्यूज़)। सेंट सोल्जर इंस्टीच्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी द्वारा छात्रों की प्रैक्टिकल ट्रेनिंग को मद्देनजऱ रखते हुए ऑनलाइन ट्रेनिंग प्रोग्राम आयोजित किया गया, जिसमें प्रिंसिपल प्रो. संदीप लोहानी ने छात्रों घरों में उपलब्ध फल और सब्जियों से सूप, सलाद तथा हेल्थी व्यंजन बनाने के बारे में जानकारी दी। उन्होंने एप्पल स्प्राउट सलाद, ग्रीक सलाद, स्पाइसी पास्ता, गार्लिक पोटैटो सलाद, स्प्राउट बीन्स ग्रीन सलाद, ग्रीक ब्रोक्कोली सलाद, कॉकटेल दी फ्रूट्स, क्रंची नट कोलस्ला के ओर भी कई प्रकार के हेल्थी सलाद आदि तैयार करने की जानकारी दी गई।
प्रो. लोहानी ने छात्रों को लाकडाउन के दौरान सरकारी निदेर्शों का पालना करते हुए घरों में रहकर पढ़ाई के साथ-साथ प्रैक्टिकल ट्रेनिंग जारी रखने ओर खुद को फिट रखने के लिए प्रेरित किया। चेयरमैन अनिल चोपड़ा ने कॉलेज के प्रयासों की सराहना करते हुए कहा कि होटल मैनेजमेंट के छात्रों को अच्छे भविष्य के लिए प्रैक्टिस महत्वपूर्ण है, जिसको ध्यान में रखते हुए सेंट सोल्जर ग्रुप द्वारा ऑनलाइन क्लासिस के साथ ऑनलाइन वर्कशॉप भी लगाई जा रही हैं।
