अमृतसर (द स्टैलर न्यूज़)। जे. बोस्को, निदेशक एवं प्रमुख, सिपेट अमृतसर, को मुख्य संरक्षक प्रो. (डॉ.) मणिकांत पासवान और राष्ट्रीय सम्मेलन के अध्यक्ष डॉ. कमलेश प्रसाद द्वारा सम्मानित किया गया। यह सम्मान 11-12 दिसंबर 2025 को संत लोंगोवाल इंजीनियरिंग और प्रौद्योगिकी संस्थान, लोंगोवाल, पंजाब में आयोजित “खाद्य नवाचार, खाद्य एलर्जी और पारंपरिक खाद्य पदार्थ (एफआईएफएटीएफ-2025)” विषय पर राष्ट्रीय सम्मेलन के दौरान दिया गया।
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इस सम्मेलन में शिक्षाविदों, शोधकर्ताओं और पेशेवरों ने खाद्य नवाचार, खाद्य एलर्जी और पारंपरिक खाद्य पदार्थों में उभरते रुझानों और चुनौतियों पर विचार-विमर्श करने के लिए भाग लिया।
